나홀로 쿠킹

차돌박이 청경채 볶음굴소스 볶음요리 차돌박이 또 사왔음. 이번에도 미국산 차돌박이.만원어치 사왔는데 뭔가 후루룩 먹을거 같은 양이다. 한창 일하다가 저녁즈음엔 다들 배가고픈지다들 먹는이야기만 한다.그중에 때마침 차돌박이로 할 수 있는 메뉴가 튀어나와서도전해보기로 한다. 오늘은 suvely언니가 먹고 싶다고 했었던 요리를 할것이다. 청경채와 차돌박이를 굴소스에달달달볶아서 후루룹 할 수 있는 볶음요리. 오늘의 주인공 차돌박이 되시겠다.멀리 산넘고 물건너오신 미국산이다.양에 비해 가격이 한우의 2분의 1이다. 서브메인재료인 청경채와 야채들.청경채는 한팩에 천원이다.만만한 양파1개, 조금 매운고추 1개, 집에 있던 당근 4분의1개.깻잎은 돌돌말아서 채썰어서 마지막에 넣을 예정. 청경채는 중식에 주로 많이 나오는..

길고양이에게 따뜻한 봄을따뜻한 봄냥이 벳지 이번에도 텀블벅 프로젝트 소개.난 고양이를 무척 좋아한다.그래서 이번 프로젝트는돈이 없는 와중에도 후원을 결심. 요새 길고양이에 학대가 이슈화 되면서길고양이에 대한 관심이 늘어났다. 그래서 이 프로젝트는고양이, 고양이를 싫어하는 사람, 고양이를 좋아하는 사람.이 셋이 함께 잘 살 수는 없을까?라는 질문에서 시작되었다고 한다. 길고양이를 학대하고이웃주민끼리 다투고 싸우고길고양이를 없애려고하는 사람들. 길고양이 중성화를 실시하고고양이를 싫어하는 사람을 위해노력한다면 다같이 함께 살아갈 수 있다고 생각한다. 고양이의 수명은 15년.길고양이의 수명은 3년.반려묘로 많은 사랑을 받는 다른 고양이들과 다르게길고양이들은 차디찬 바닥에서 생활을 한다.귀여운 고양이들에게 너무 ..

돼지고기 두루치기볶음밥까지 싹싹긁어먹는다 계속되는 연휴에 집에서 밥만 축내고 있다.나가서 먹는것보다 맛있게 뭔가를 해먹고 싶지만격하게 쉬운요리를 해먹고 싶을 때또 허접한 요리는 해먹기 싫을 때돼지고기로 뭐해먹을까 고민 될 때그럴 때 하면 딱좋은 요리는두 루 치 기!!! 동생이 점심메뉴로 골라준 메뉴.왠지 오랜만에 해먹는거 같은 느낌.고기사오는건 역시 동생.심부름 시키는 재미가 쏠쏠하다. 우리는 자주 가는 단골 정육점이 있다.어느부위로 할지 고민일 땐사장님이 주는 부위로 구매한다.고기는 사장님께 그냥 맡긴다.2인분은 600g. 한 근 이다. 단골 정육점이 없을 땐 앞다리 살로 한다.지방이 적고 볶음 요리에 어울리는 부위는 바로 앞다리살이다. 사장님이 주신 목살은 기름이 적고신선한 목살이기 때문에적은양에 맛..