돼지고기 두루치기볶음밥까지 싹싹긁어먹는다 계속되는 연휴에 집에서 밥만 축내고 있다.나가서 먹는것보다 맛있게 뭔가를 해먹고 싶지만격하게 쉬운요리를 해먹고 싶을 때또 허접한 요리는 해먹기 싫을 때돼지고기로 뭐해먹을까 고민 될 때그럴 때 하면 딱좋은 요리는두 루 치 기!!! 동생이 점심메뉴로 골라준 메뉴.왠지 오랜만에 해먹는거 같은 느낌.고기사오는건 역시 동생.심부름 시키는 재미가 쏠쏠하다. 우리는 자주 가는 단골 정육점이 있다.어느부위로 할지 고민일 땐사장님이 주는 부위로 구매한다.고기는 사장님께 그냥 맡긴다.2인분은 600g. 한 근 이다. 단골 정육점이 없을 땐 앞다리 살로 한다.지방이 적고 볶음 요리에 어울리는 부위는 바로 앞다리살이다. 사장님이 주신 목살은 기름이 적고신선한 목살이기 때문에적은양에 맛..
